豆干炒青葱
    * 脂肪22克
    * 蛋白质25克
    * 膳食纤维5.3克
    * 碳水化合物6.7克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量323千卡
    材料
    豆干 8块（约150克）
    葱 2根
    油 1～2匙
    调料
    酱油 1/2小匙
    盐 1/2小匙
    做法
    1豆干洗净，切片；葱切段，分为葱白和葱绿，备用。
    2热锅，加入油，放入葱白段和豆干片炒熟。
    3锅中加入盐和青葱段拌炒，最后放酱油炒匀，即可起锅。
    健康知识
    葱和洋葱、蒜一样含有挥发性硫化丙烯，可抑制消化道里的细菌，将硝酸盐转变成亚硝酸盐，有助健康，葱绿的营养也多，不要随便丢弃。