洋葱炒彩椒
    * 脂肪5.4克
    * 蛋白质1.3克
    * 膳食纤维8.2克
    * 碳水化合物11克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量94.9千卡
    材料
    洋葱 50克
    红甜椒 40克
    黄甜椒 40克
    青椒 30克
    油 1小匙
    水 30毫升
    调料
    盐 1小匙
    做法
    1将洋葱、红甜椒、黄甜椒、青椒洗净，切丝，备用。
    2热锅，加入油，放入洋葱、红甜椒、黄甜椒、青椒，拌炒至微软。
    3锅中加入水，煮至收干，再加入盐翻炒至入味即可。
    健康知识
    甜椒类跟洋葱的营养相当丰富，也都被列为抗癌养生的好食材，丰富的膳食纤维可稳定血糖值，也有助于降低血液黏稠度，对于糖尿病患者相当有益。