银鱼烘蛋
    * 脂肪8.8克
    * 蛋白质6.1克
    * 膳食纤维0.3克
    * 碳水化合物1.4克
    * 胆固醇123.9毫克
    * 热量105.3千卡
    材料
    银鱼 30克
    鸡蛋 1/2个
    葱 20克
    油 1小匙
    做法
    1将银鱼洗净；葱切葱花，备用。
    2将鸡蛋、银鱼和葱花充分搅拌均匀，备用。
    3热锅，加入油，倒入蛋液煎至半熟，翻面煎至金黄即可。
    健康知识
    银鱼高钙、高蛋白、低脂肪，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。