洋葱拌鲔鱼
    * 脂肪9.8克
    * 蛋白质21.5克
    * 膳食纤维1.9克
    * 碳水化合物25.2克
    * 胆固醇89.3毫克
    * 热量272.2千卡
    材料
    鲔鱼罐头 1罐
    洋葱 1个（140克）
    调料
    盐 1/2小匙
    柠檬汁 1/2大匙
    黑胡椒粒 少许
    做法
    1将洋葱洗净，切丝，放入冰水中抓捏后沥干水分，备用。
    2将鲔鱼、洋葱丝和所有的调料拌匀，即可食用。
    健康知识
    洋葱可以降三高和防癌，抑菌又可以抗老化，每次切洋葱时都让人流眼泪，其实是特殊的挥发性含硫化物与硒等抗氧化的特殊气味。