咖喱味噌虾
    * 脂肪23.1克
    * 蛋白质16克
    * 膳食纤维0.8克
    * 碳水化合物28.8克
    * 胆固醇78.6毫克
    * 热量369.4千卡
    材料
    虾 6尾（50克）
    苹果丁 30克
    洋葱末 20克
    葱末 10克
    油 1/2小匙
    热水 200毫升
    调料
    咖喱块 2小块
    味噌 5克
    做法
    1将虾洗净，开背去肠泥，备用。
    2咖喱块和味噌以热水搅拌混匀，备用。
    3热锅，加入油，放入洋葱末煎香，加入虾与苹果丁炒至8～9分熟，再加入做法2的材料，拌煮至熟即可。
    健康知识
    虾的脂肪含量比海鲜或鱼类还低，也是蛋白质的良好来源，挑选要注意虾的头部不要变黑，身体微弯有弹性，身体与头部连接完整，如果颜色太红可能加了保鲜剂。