茶油面线
    * 脂肪10克
    * 蛋白质6.3克
    * 膳食纤维0.8克
    * 碳水化合物37克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量263千卡
    材料
    苦茶油 2小匙
    手工面线 60克
    芥蓝 40克
    枸杞 5克
    姜末 5克
    做法
    1枸杞充分洗净，放入开水中略浸泡，不要太久，取出放入沸水中略烫，沥干水分；芥蓝洗净切段，放入沸水中烫熟，备用。
    2将面线放入沸水中约3～5分钟至熟，捞出与苦茶油、枸杞拌匀，最后放上芥蓝段和姜末即可。
    健康知识
    苦茶油的来源分为大果种油茶及小果种油茶，前者的营养价值（不饱和脂肪酸与维生素e）大于后者；油的选择十分重要，市面上的调和油为普通植物油加入一点葡萄籽油，便称为多酚健康油，还是需要慎选。