药膳
“真是事多!”我抱怨着正准备跟着出去。这时候那个妇女却又端着一个盘子走了进来。“这是冬季进补我们自己专门熬制的。”妇人淡淡的说着将两个陶瓷瓦罐和汤勺一起放到饭桌上,“趁热吧!”妇人笑了笑说,她看着我们。
“呃——”净生一脸尴尬,他转头看了我一眼,“那——那咱们尝尝吧!”他答应着又走了回去。楞了一下,我也只得跟着坐了下来——这时候我发现椅子居然是宋款式的鸡翅木。瓦罐往外冒着热气,里面飘出一股浓浓带点香甜的中药味来。
“注意别烫着了哈!”妇人将一块热气腾腾卷在一起的湿毛巾递进我手里。待我和净生擦完手,她收集好白色的毛巾转身出了屋。
“嘿嘿,不错,有‘贵宾’的感觉!”我挥手将弥漫在瓦罐上的白色雾气往鼻子里赶,“你娃就是会享受!”我瞥了净生一眼,“当归肯定是有的,”我说着拿起瓷质小勺在里面拨弄了几下,“还有这个——人参——嗯,大枣、枸杞子……”我数落着自己认识的几味中药,“好像是鸽子肉呢?你也尝尝!”我用勺试探着浅浅的尝了一口汤:浓郁的香甜中透着一股没法形容的滋味——反正我是说不清楚,只是感觉不但润滑而且非常入口。“啧啧——”我嘴巴吧嗒了几下,“不赖!”我由衷赞美道。
净生笑着坐在一旁看了我一会儿后也拿起勺子喝了起来。“怎样,没有骗你吧?”我边埋头喝汤边有些得意的说,“这个滋补汤其实每次都有的啦。几乎每次来都不一样。可惜今天不是炖的羊睾\丸,那个才香呢。”净生淡淡的说到,“这个是他们自己专门饲养的土鸽子,都是那种刚刚长\毛的乳鸽。”净生说着舀起一块鸽肉放入口中,“人家老板做事很用心的。哪像你——”净生跟着半真半假埋怨了一句。
“切!”我瘪了一下嘴,“有什么稀奇,遍街都是!”
“遍街都是?这里就不知道了吧,人家这个可是有秘方的!”净生说着用手指推了推脸上的眼镜,“老板家里是祖传的中医,还在城里开了一家药铺呢。这个药膳不同于别处的,是他本人专门研制秘而不宣的!鱼儿也是!所以,别人是想学也学不来的喔。!”讲着讲着净生竟又得意起来,倒像在表扬自己(心里很纳闷他为什么一定要说‘鱼儿’而不是‘鱼’)。
“切——就像你家开的一样。”我说,“不过味道还真和外边不一样呢。”我说。
“是吧?”净生得意的笑了起来。
正说话喝着汤,那个妇人又走了进来。她手里端着一个暗红色长方形的木质托盘,盘里放在三个大一点的碟子、一小碗米饭和一个小蝶。几个大碟里放着数量不多的三种鱼,小蝶像是配料蘸水还是什么。“难不成就这么点东西?今天可是我请客。”我望着盘子心里嘀咕。
“先给他吧。”净生挥手指了指我的方向。妇人将那些碟子连带着木盘一起放在了我的面前。
“就这点东西?”实在是忍不住了,我仰头望着那个妇人问到。
“这里施行分餐制。这份是你一个人的。”净生倒先替妇人回了话。见有人帮忙回答,妇人没有再说话,她笑了笑转身出去了。
“哎!还搞他妈什么分餐制嘛,倒土不洋的!”我拿起盘子里那双超长超重的红木筷子试着在空中夹了两下:“——装神弄鬼!”我下了结论。
“人家这叫‘讲究’好不好。”净生瞪了我一眼,“你娃骨子里就是一个土包子。”他说。
“土包子咋啦?老子就喜欢当土包子!”说完我故意用筷子将盘子里摆放得整整齐齐煞是好看的鱼拨弄乱了。
“唉,蛮子就是蛮子——”净生望着我无奈地叹了口气。