高钙和高浓度的牛奶往往含有添加剂大多数人都认为牛奶的含钙量越高、浓度越高，其营养价值也就越高，这也是认识上的一个误区。
    事实上，目前市场上各种牛奶的含钙量都相差不大。有些牛奶之所以宣称是“高钙奶”，是因为有些生产厂家在天然牛奶中加入了化学钙，从而人为提高了这些牛奶中钙的含量。但是，这些人为添加的化学钙很难被吸收，在人体内的吸收率一般只有30%～40%。久而久之，这些化学钙在人体中沉淀下来，就会形成结石。
    同样，牛奶也不是越浓越好。有的牛奶喝起来浓香可口，那是因为生产这些牛奶的厂家在牛奶中兑了奶油和香精。其实，这样的牛奶营养价值并不高。
    由此可见，挑选牛奶应当注重天然，这样对身体才能起到最恰当的补钙作用。
    ◎挑选牛奶应当注重天然，高钙和高浓度的牛奶中往往含有添加剂。