第313章 爆炒河蚌与河蚌汤
茭白炒虾仁做好出锅后,在离何清盈做菜不远处的周边,夏晨他们几个,人虽说在巡视着,但是,那目光大多数时候,可是忍不住往何清盈这边看。
且在他们看到何清盈那刚炒好出来的茭白炒虾仁,因为站得远,所以他们没看到那菜的模样是怎么样的,但是,有味道啊。
那茭白炒虾仁刚一出锅,香味早已飘香十足了,引得夏晨他们几个不断的吞咽口水。
不过,对于夏晨他们的情况,正在沉溺在下厨的何清盈,倒是没有感觉出来。
现在的何清盈,正把那几个大河蚌用技巧剥开了,把它的肉给取了出来,然后把河蚌肉切成一条一条的肉丝。
最后清洗干净后,再把河蚌肉丝放入沸水中,加入几片姜片,让其滚烫几分钟,然后捞起来。
何清盈处理好了河蚌肉丝,从美食空间里拿出自己种植的辣椒,成熟的红辣椒,还有没成熟的青辣椒。
这两种辣椒,何清盈都把它们全部切成丝,然后把它们放在一起,青红相间的颜色,看起来刹极好看。
切好了辣椒,何清盈再拿了一块姜切碎了,弄成姜末。
弄好一切佐料后,何清盈终于可以要往锅里放油,小火烧热起来,再把姜末辣椒这些全部倒进去爆香。
等锅里的香味四溢时,可以把河蚌肉丝给倒入进去一起,然后把小火调成中火,不断翻炒,直到河蚌肉丝被炒得变了颜色,差不多要熟了,开始把酱油、少些白砂糖,还有盐一一放进去,在翻炒几下,美味的爆炒河蚌肉丝就可以香喷喷的出锅了。
当然,除了爆炒河蚌肉丝之外,何清盈可是还用这河蚌肉熬煮了一大锅的河蚌汤。
毕竟,有肉有菜又有汤,这才是美味的搭配嘛。
在熬煮河蚌汤的时候,何清盈当然不会忘记,最大重头戏了。
小龙虾可是何清盈在前世的时候,就非常喜欢吃的东西。
只是,因为何清盈竟然对小龙虾过敏,每次吃小龙虾吃过三只以上的话,就会嘴巴痒,然后变肿起来。
这让爱吃的何清盈,真真是对小龙虾又爱又恨的。
爱它,因为她喜欢吃,恨它,因为她又不能对它多吃。
这简直是对何清盈的一种折磨啊。
现在,她来到了这个不一样的世界,而且,这人的身体也换了一个。
难得看到了自己爱吃的小龙虾,何清盈当然不会放过它了。
她真的很希望,自己现在这具身体,会对持小龙虾这样东西,能够不过敏,这样的话,以后她就可以随意吃小龙虾了。
起码,在吃腻之前,她一定会给自己用小龙虾做一顿大餐的。
何清盈先是把已经吐过沙的小龙虾一只只的洗干净了,然后何清盈用一只手非常巧妙的控制住小龙虾,再用另一只手把小龙虾尾巴中间的尾翅给揪掉。
因为这是小龙虾的黑线,也就是俗称虾肠,虾排便的地方。
也不知道是不是这些小龙虾之前被林梓用冰冻结过,所以,就算是何清盈用紫火把冰给融化了,这些小龙虾看起来还能动一动,证明它是活的,但是,这也只能是动一动了,想要让它们在有更多的活力,那是不可能的。
所以,何清盈很快就把小龙虾的尾翅全部处理好了。.