姜丝炒木耳
    * 脂肪10.2克
    * 蛋白质1.1克
    * 膳食纤维7.7克
    * 碳水化合物9克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量129.2千卡
    材料
    黑木耳 100克
    姜丝 20克
    红辣椒丝 10克
    油 2小匙
    水 50毫升～100毫升
    调料
    酱油 1小匙
    盐 1/2小匙
    做法
    1黑木耳洗净，切片，备用。
    2热锅，加入油，放入姜丝爆香，再放入黑木耳片、盐炒约3～5分钟。
    3锅中加入水，煮至水收干再加入酱油、红辣椒丝拌炒均匀，即可起锅。
    健康知识
    黑木耳的膳食纤维很高，有促进血液循环、降血脂功效，因此市场上造成黑木耳汁的热销，但其实黑木耳汁的成分当中，糖水高于黑木耳非常多。