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芹菜炒藕丝
■ 芹菜炒藕丝
材料
莲藕120克，芹菜段80克，胡萝卜丝30克，黄甜椒丝20克，水150毫升
调料
酱油3大匙，盐、白糖各1小匙，香油1大匙，植物油少许
做法
1莲藕洗净切丝，放入沸水中略汆烫。
2另取锅，加入少许植物油，加入莲藕丝和其余调料炒香后，再放入其余材料略拌炒均匀即可。
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