抢了
厨房里。
许念把坛子打开,取出一块块毛豆腐。春桃闻到臭味,诧异问:“公主,这豆腐坏了,闻着又臭,还能吃吗?”
“能吃。待会你尝尝,特别香。”
许念肯定道。
许念既然这么说了,春桃饶是惊讶,也毫不犹豫信了。反正,她相信,没有自家小主子不知道的吃食。
许念叫顺喜帮忙烧火,费力举着油桶往大锅中倒油。春桃把生煎的面和好,看到这么一副让她心惊胆战的一幕,赶紧抢过许念手中的油桶,换她来倒油。
“公主,您边上看着,奴婢来做就好。”
许念无奈,因身体受限,只好垂着手站在一旁。
她指挥着春桃将一块块毛豆腐放进锅中油炸,待个个炸得表面焦黄酥脆,筷子一戳表皮就破的程度,然后沥干油将它们捞出来。
在这个过程中,春桃发现,这些毛豆腐的臭味减淡了,取而代之的是一股油炸豆腐的醇香。
“公主,香了!”
春桃惊喜不已。
“嗯嗯。等下,你会发现它们更香。”许念没什么意外,“你先把今儿收来的棒骨,放上姜片、葱段后煮汤。”
“好的,奴婢这就去。”
春桃目睹毛豆腐的神奇变化,再一次对自家小主子心服口服,当即就是许念说什么,她做什么,犹豫都不犹豫的。
总归,小主子做得都是对的,俨然化身为许念的一个小迷妹。
如果,春桃知道迷妹这个词的话。
因着火烧得旺,棒骨汤不多时就好了。
“汤先放着。”
许念在厨房逛了一圈,没有发现任何辣椒的踪迹。唯一欣慰的是,没有辣椒,她发现了花椒、麻椒,还有茱萸油,也不算什么都没有。
她把要用的佐料指给春桃看,春桃手起刀落,将它们或切片或切段,然后热锅放油,等到油上冒烟,春桃按照许念的示意,一股脑儿将佐料全都放进油锅中。
一时之间,又香又呛的气味迎面而来,许念站得近,没什么防备,打了个大喷嚏。蹲着烧好的顺喜也未能幸免,连着打了两三个喷嚏。
可随着锅越来越热,佐料在锅中不断翻腾,属于它们的香味逐渐被激发出来,渐渐盈满整个厨房,甚至开始往外飘散。
“这是什么味儿啊?”
厅堂里的六皇子居然也闻得到,他悄悄松开捂着鼻子的手,复又感慨道:”还别说,刚闻着有点呛,现在闻着,挺香的。”
林璟闻言,抬眼看了眼自说自话的六皇子,又默默看向厅堂外,深吸了一口气。
而厨房里,红烧毛豆腐已经接近尾声。
在佐料的香味达到极致时,春桃倒入炸好的豆腐,再舀了两勺骨头汤放进去,等待汤汁收得差不多时,撒上点切碎的小葱花点缀,就成了。
她小心把豆腐盛进盘子中,瓷白的盘子中摆上炸得金黄亮澄的豆腐,点点翠绿的葱花点缀其间,增添了些许亮色,竟是莫名的和谐好看。
春桃凑近,使劲吸了一口气,眯着眼感慨:“真香啊!公主,真的不敢相信,这是刚才那个臭东西做出来的。”
“你把这盘端进去,锅里剩下的那些你和顺喜分了吧。顺道问问,跟小金和六皇子来的人愿不愿意,也可分他们一些。”
“好好好,奴婢这就去。”
听见有的吃,春桃立马来了精神。她倒不是馋嘴,只是对这个由臭变香的豆腐太好奇了。
于是,她给林璟上完菜,便去招呼冬松和富贵。冬松有过上次的教训,不敢轻易答应,只得抬眼求助林璟。
林璟看了看自个儿眼前的豆腐,又听到春桃向他汇报时说的,公主开恩允他们吃剩下的,就没再为难冬松,放他去了。
而富贵呢,和他的主子一样内心是拒绝的,他没忘了刚才那股子臭味是如何熏得他差点把隔夜饭吐出来的。只不过,不吃归不吃,六皇子已允了他不在身边伺候,富贵就跟着春桃和冬松去了厨房。
他们去了厨房,厅堂只剩下林璟和许嘉庆,闻着毛豆腐散发出的阵阵香味,鼻子一耸一耸的,眼睛不住地瞟向那盘罪魁祸首,小心吞咽着口水,怕旁边的人听了去,自己没了面子。
可是,口水控制得住,肚子打鸣能控制吗?
“咕噜咕噜咕噜……”
一串长长的肚子轰鸣声,如平地起惊雷,打破了厅堂了沉默。许嘉庆正要嘲笑始作俑者林璟,他的肚子跟受了感染似的,也叫嚣起来。
“咕噜噜咕噜噜……”
“咕噜噜咕噜噜……”
比林璟的更大更响更豪迈。
许嘉庆:“……”
笑是笑不出来了,躲起来来得及吗?
答案是,来不及了。
刚忙活完的许念,收拾好来厅堂,一只脚刚迈进来,此起彼伏的肚子叫声差点令她晃了神,险些一脚踩空。
她稳了稳身子,见着林璟他们二人还一本正经地端坐着,笑着招呼道:“尝尝吧,等下凉了味道就不好了。”
林璟看到她进来,方才走至放菜的桌前坐下。许嘉庆不甘落后,迅速给自己找了个位置。
林璟淡然地瞥了眼兴致冲冲地许嘉庆,以一副寻常口吻问许念:“九公主,这个就是刚才那个毛毛的豆腐?”
“看不出来吧,是不是一点都不臭了?”
许念对眼前这盘红烧毛豆腐还是很满意的。
“嗯。”
林璟拿起筷子。
“啪唧!”
许嘉庆夹着的一块豆腐,掉在了桌子上。金黄焦脆的豆腐落在桌子上,身子轻弹,显出几分韧性,汤汁跟着滑落。
而夹菜的主人,失魂落魄地盯着这块豆腐,无法相信。
“这……是那个……臭东西?”
许嘉庆不敢相信,也不愿相信。
怎么可能!
明明那么香!
饶是许嘉庆无法相信,许念仍在他满脸的惊讶中点了头。
“你可以试一试,跟想象中的很不一样。”
许念不愿流失任何一个潜在客户,卖力推销。
“他不吃,别叫他了。我们吃吧。”
林璟垂着眸子,神色郁郁。
“那好吧。”
许念颇感失望。
她坐在林璟对面,随手给林璟夹了块毛豆腐,敛去脸上的失望:“小金吃。”
林璟垂眸看着碗中的毛豆腐,眉眼间似舒展了一些。
他夹起毛豆腐放进嘴里,一股极为刺激的味道瞬间占据他口腔的各个角落。
“咳咳咳!”
林璟甚少吃这般口味重的,毛豆腐留在舌尖的辛辣与刺激,使他一个不慎咳嗽起来。他随手抓了旁边放凉的水,猛地灌了两口,压住嘴里翻涌的刺激,方才缓和起来。
“是不是太辣了?”
许念有点懊恼,她一时忘了小孩子不能吃刺激的,料放得又足又重,就怕提不起味儿。
这下好了……
“要不,别吃了?”
许念试探问道。
林璟摆手拒绝:“我岂能临阵退缩?”
许念:“……”
吃个菜,这都是哪儿跟哪儿啊。
漂亮弟弟这是什么迷惑发言。
甭管发言迷惑不迷惑,有了刚才的不小心,林璟这次很注意、很小心。他先咬了一小口,等嘴里逐渐适应了这份灼烧感后,再慢慢地将一块豆腐吃干净了。
腌制的毛豆腐味道本就与众不同,经过煎炸褪去毛绒的外皮,变得香酥焦脆,再经由茱萸油、葱姜等作料的红烧烹制,先头的辣和刺激过后,属于豆腐的鲜醇悄然而至。
一口豆腐咬下去,先体会了什么叫外焦里嫩,又感受了下又辣又香又爽又鲜的各种滋味,舌头好像不是自己的了,尽情地在这块豆腐里打滚儿享受。
要知道,豆腐块里挤进了浓郁醇香的大骨汤,牙间轻轻一挤,浓香大骨汤混着豆腐的鲜醇立时跑了出来,林璟只觉着微麻灼烫的舌头忽遇甘霖,整个人跟着舒畅松快起来。
好吃!
当即,他方才产生的那些个被忽略的小情绪立时散了,一边“嘶哈嘶哈”一边筷子不停地夹着吃豆腐。
这一吃,他又发现一个新吃法。
豆腐放进嘴里,先不咬破,而是使劲地一吸,混合了多种味道的汤汁一股脑儿全跑了过来,一时间,舌尖的爽感彻底被打开,味蕾的触感愈加敏感。
而等这股劲儿过了后,油炸后的醇香、腌制过的隽永悄然蔓延开来,填补了刺激爽留下的空落感,内心是全然的满足。
纵使嘴唇此刻又红又肿,林璟的筷子仍是停不下来,他半眯着眼回味,脸上洋溢着扎眼的笑容。
“咕嘟!”
许嘉庆看着盘中的豆腐一块块减少,鼻尖全是挥之不去的醇香,他只好使劲地吞咽着口水,却不想发出尴尬的声音。
“我……”
他试图开口弥补一下尴尬的场面,令他尴尬的场景出现了——一张嘴,口水如断了线的串珠,从嘴角流下来。
许嘉庆:“……”
他刚才挣扎许久,一面是毛绒绒的臭东西,一面是香喷喷的炸豆腐,仍给不出答案。终于,身体比内心诚实,替他做出回答。
却用这种简单粗暴的方式。
别问,问就是无地自容。
他怔愣在原地,面色纠结,直到看到盘中豆腐仅剩三块,他眼疾手快地直接抢过盘子,趁着林璟尚未反应过来的功夫,一口气吃光三块豆腐。
又香又辣的豆腐让他的味蕾在狂欢,使他的面容在扭曲,然而口中的快意爽快也做不得任何假,他忍着咳嗽,舌头不小心被烫得疼,他边在厅堂暴走,边努力吞嚼着豆腐,感受汤汁在口中迸溅带来的鲜醇爽口。
太好吃了!
许嘉庆含糊吞着豆腐,不忘对许念竖大拇指,口齿不清地夸赞:“幺(九)妹,好次(吃)!”
嘴里的豆腐全吃完,许嘉庆总算懂了林璟的感受。
只不过,被他抢了豆腐的林璟,脸黑如墨,眼神如刀。
许嘉庆刚才被美食迷惑,此刻后知后觉,直觉脖子里冷飕飕的。强烈的求生欲,迫使他做出了一个本能的反应:
“汪汪汪!”
响彻整个院子。
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许嘉庆:我是小狗,我认了
林璟:出来练练吧
许念:三块也得给钱啊,不能少!
我:计划入v当天来个三十个币的交易,努力攒存稿