冰箱里不宜混放生熟食物不少人不太注意冰箱中生熟食物的放置，认为只要不把生熟食物挨在一起就行。实际上，这种认识是进入了一个误区，日常生活中一定要注意不要在冰箱中混放生熟食物。
    因为生的蔬菜、水果等食物上附着大量的细菌和寄生虫，在冰箱的低温冷藏情况下，并非所有的病菌都能被冷冻杀死，甚至有部分细菌天性喜寒，在零度以下的环境中，生长繁殖活动会更加活跃。这些细菌在冰箱中能够长时间存活，并污染冰箱内环境，其他的食物放入后，自然也会受到污染。而人们在吃一些熟食的时候，往往加热不充分或者根本不加热就直接食用这样就极易导致致病物质像接力跑一样，从生鲜食物到冰箱，然后再到熟食，最后传染人体。在食用了冷藏的熟食后，常常会造成腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至引发肠炎，这种症状在医学上被诊断为“电冰箱肠炎”，实际上就是由于不注意冰箱内卫生和生熟食物混合放置造成的。因此，对生熟食物的放置，千万不可麻痹大意。
    ◎冰箱中混放生熟食物，往往食用熟食后会造成腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，甚至引发肠炎。
    温馨提示
    现在市场上的冰箱有很多经过了专门设计以方便生熟分开，比较健康实用。
    如果家里用的是老式冰箱，空间不方便生熟分开，最好将熟食或剩菜剩饭先放在封闭的容器中，然后再放入冰箱里。
    从冰箱中取出的熟食，食用前要充分加热。要注意定期清理冰箱，保证冰箱内的卫生。