关节炎患者忌食肥肉关节炎是一种临床常见的多发疾病，会引起关节疼痛，导致局部肿胀和活动受限。关节炎患者在饮食上要多多注意，其中忌食肥肉就是一个方面。
    关节炎患者要尽量少吃或不吃肥肉，这是因为，肥肉中含有过多的脂肪，会影响脾胃功能，而使人体生湿，中医学上称之为“阴湿”，这对于关节炎尤其是风湿性关节炎的恢复不利，甚至会加重病情。另外，肥肉中过多的脂肪在代谢过程中还会导致发炎物质的增多，这也会加重病情，不利于关节炎的治疗。