不可过多食用红薯红薯又称地瓜、甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素a，维生素b，维生素c，维生素e及钾、钙、铁、铜等矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生，而且具有减肥、抗癌等多种作用。
    虽然红薯具有如此大的作用，但也不可过多食用。红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量二氧化碳气体，会使人腹胀、打嗝、放屁。而且红薯含糖量很高，吃多了可产生大量胃酸，引起腹胀、烧心、反酸、胃痛等。