女性不可过量吃胡萝卜胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素，被称为“蔬菜中的人参”，李时珍也奉其为“菜蔬之王”。但是，女性却不宜多吃胡萝卜，一旦食用过量，很可能会产生副作用。
    女性朋友如果吃胡萝卜过多，很容易引起月经不调，并可能导致不孕。因为摄入胡萝卜素过量会影响卵巢的黄体素合成，使其分泌量减少，严重者甚至会导致无月经、不排卵或经期紊乱的现象。
    温馨提示
    为了去除或减轻胡萝卜特殊的味道，可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等一起烹饪，也可将其做成饺子、包子、馅饼，做炒菜时加几粒小丁香可使怪味减轻。