吃杏过多有害健康杏不但含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖、矿物质等一般营养物质，而且含有苦杏仁苷和类黄酮物质，具有很好的防癌抗癌作用。虽然如此，杏却不宜多吃，我国民间自古也有“桃养人，杏伤人”的说法，可见吃杏过多有害无益。
    杏具有很强的酸性，能够分解人体内的钙、磷及蛋白质等物质，还会腐蚀牙齿的釉质，吃多了容易诱发龋齿。而且，吃杏过多会使胃内的酸性液增多，易引起消化不良和溃疡病。同时，杏性温，多吃容易上火，会诱发疖肿和腹泻等症。另外，儿童吃杏过多会损害牙齿。
    ◎杏性温，多吃容易上火，会诱发疖肿和腹泻等症。