第70章 七十一:吃
要说起吃的方面,有一个省是绝对的专家级别,那就是g省。
g省有一个流传很广的说法:“天上飞的飞机不能吃,地上长腿的凳子不能吃,带毛的鸡毛掸子不能吃,其它什么都能吃。”
这句话就可以用来形容g省的人。没去过,不是本地人是不会懂的,炒翔这种事情他们也不是没做过,可想而知这群人有多会吃了。
(ps:这是真的哦,里面的人有直播过炒翔的)
这么说不是为了恶心,相反的是,可以说在吃上的确是没有人能和他们比肩的,这东西嘴上不服心里不服,只是因为没有去过而已。
你觉得你会吃,本地人也有很多吃法,g省算个毛线,那也是因为没有去过g省。去到g省,叫本地人朋友带你吃就知道了。
除了他们本身会吃之外,还有一个重要因素就是他们临海,沿海城市都知道的。
g省的饮食文化接受了全国的饮食文化,源于f省的沙县小吃,j省的瓦罐,y省的过钱米线这类享誉全国的特色g省不仅有,还把他们融于了自己的美食文化之中。
也因为沿海,g省已经不仅仅局限于国内了,外面的吃法也很精通。
一国两治的宝岛,附近的岛国,阿三的古怪美食,猴子那边的水果,g省一样都不落。
宝岛这边还好了,主要还是岛国的美食文化在g省还是很常见的,g省也同样吸收了岛国的饮食文化。
而s市,同样是海外,这里的人受g省的影响非常深,可以说,g省有的这里也都有,而且也有自己的特色美食。
而且他们这边也是临海,还是著名的旅游城市,这里的美味也非常多。
h省大家都知道的嘛,海鲜、椰子、热带水果。
s市这边受岛国影响最显著的两项应该是味增汤和关东煮。
至于生鱼片啊寿司什么的就不说了,这些都是小意思。味增汤和关东煮这两项是指已经融入到饮食文化并且已经变异了的。
吃的东西,s市那还真是不少,还有很多地区特色。
拿s市这边来说,在河船上吃的鱼排,还有海鲜广场,火锅大厦、龙虾套餐什么的,数不胜数。
地方上也流传着这样一个外人永远没听过的东西,龙虎斗。
所谓龙虎斗,龙即为蛇,虎为猫。龙虎斗不是放这两就完事了,还有凰,也就是鸡。
龙虎斗其实是个大杂烩,但也是有一定做法的,外人是不会知道的,而且每个地区做法也都有微小的区别,就像整个h省方言每个地方都有区别是一样的,说个方言都尼玛有几十种。
跟爱狗人士讨论狗肉无疑是一件蠢事,这就跟去放生吧杀生是一个道理,物以类聚人以群分,但是,s市这边显然没有多少人是干这个的。
这就跟g省会有爱心协会,但是里面的人也不会去制止g省人吃动物。
话说,某林那边的狗肉事件闹的是挺欢的,那边离s市当然也是很近的了,所以s市的人对那一次事件参与的爱狗人士普遍包含着厌恶的态度。
说厌恶的话有点过了,但是可以用一句话来形容:“人家吃狗关你卵事?”
嗯,就是怎么一个态度。当然了,毕竟跟自己没关,s市的人也不至于去参与就是了,不喜欢归不喜欢,但让他们去为某林的人出头他们也是不干的,这就是丑恶的人心。
当然,要是有什么爱鱼协会的人让s市的人不要吃鱼,那就有得玩了。话说回来,鱼讲道理的话也是宠物,为什么没人站出来呐喊不要吃鱼呢?
言归正传,在坐的各位全部都是地地道道的s市人,他们对吃是能接受的,除了地区忌讳之外,也基本不忌口。
当然生吃老鼠之类的那是重口味,那就不一样了。
“怎么样,我特意选的黑狗,我跟老陈也是熟人了,这狗肉不错吧。”灵猴得意道。
天机翻了翻白眼:“靠,这都还没开锅呢,你得瑟个什么。”
俗话说,狗肉滚三滚,神仙坐不稳。
其实在s市这边狗肉做法一般都是打火锅,但之前都是已经处理过的,比如说先炒一炒之类的,弄得差不多了才会下锅。
下锅了之后放配料,八角花椒之类的,先焖上一焖。
一般来说,要宰了吃的话用炖的比较多,但灵猴这个是事先就处理过的,所以用的就是这个焖的方法。
这个过程是不能添水的,只能放料,所以得要熟手才能掌控好其中的度。
灵猴这么问,是因为整个屋子里都飘着狗肉的香味了。的确,熟手的话光闻香味就知道好不好吃了。
具体配菜也得看地方,徐清歌他们这一片,有放山猫叶的,有放紫菜的,有粉条的,有蘑菇的,得看个人喜好。
一群人咽着口水好不容易等到开锅了,连徐清歌都没忍住动了筷子。
“怎么样,不错吧!”灵猴看着天机,一副他要是敢说不好吃就把他拍死在地上的样子。
天机笑道:“不错啊,跟我上次吃的小黄牛有的一拼了。”
灵猴道:“小黄牛啊,太贵了,而且不好弄啊,这黑狗三百一条都有人卖了。”其实他说错了,下面乡镇一百一条都是有的。
是的...一百一条都有卖的。
本地人都管本地狗叫“土狗”,吃也是吃这一类。在这里土狗其实就是一种血统了。
土狗,并不是杂交狗,而是本地血统的狗,人们吃的往往也都是这种狗,不可能抓个什么哈二,秋田犬,京巴泰迪这类吃。
就像蛇最多也就是吃“草花蛇”“青皮蛇”这类,不可能说吃什么竹叶青,五步蛇吧。
当然事实上后面两种实际上都是可以吃的,头砍了,放掉血,掏空内脏,处理好了毒蛇也都是可以吃的......
天机说的小黄牛,那也是h省这边的特色了,当然,不是说其他省没有,只是h省里的跟其他地方也不一样。
事实上很多火锅店的小黄牛都是从sd省那边要过来的,因为便宜。
本地的小黄牛实际上更胜一筹,因为s市这一带的小黄牛无一例外都是放养的,就让它在田里跑。
这样一来成本也比较高,又有人专门好这一口,市价在8000-10000左右一只,具体看多重,太大的话就老了。
小黄牛价格也是看地方的,基本是70-100左右一斤。
作为为数不多能跟狗肉比肩的物种,天机说的小黄牛的确是很美味的。
“以前拜托朋友弄过五斤,味道确实不错,不过我们都不专业,在做法上差了一点。你是去bt县那边吃的?”灵猴问道。
本地人吃小黄牛基本都是去那要,td县也有,不过相对较少。
全省范围内其实多地有小黄牛,但s市这边一般都是bt县了,其他县的牛都是常见的田牛,物种有差别。
“是啊,有机会请你们去搓一顿。嫂子这手艺不错了,跟符记那边差不了多少了。”天机也不吝啬赞美。
他说的符记在s市这边倒是很出名的,算是代表吧。当然比这好的不是没有,但人家是连锁店,名头大嘛。
一群人吃吃喝喝,也是宾主尽欢,两边人都熟悉了很多。
其实也没多少人,灵猴这边四个,天机加上徐清歌他们也是四个,一共也就八个人而已。
三户才八人,大家自然是很熟稔的了。天机家里的情况他没有提,顾嫂他们当然也不会问,只知道他在s市这边很有权势。
天机在席间也说了s市的三公子和五千金,当然顾嫂他们并不知道这意味着什么,顾晓乐他们两个在学校里也没听过这个说法。
这也是理所当然的事情,不在一个圈子就不会有交集,以至于连听都没听过。
只有在本地人的名流,什么公司老板,企业经理这类人才会知道这个说法。
天机这个人最大的优点就是他没有什么优越感,连顾晓乐这样跟他体验过奇妙一夜的女孩对他都没有敬畏,反而是觉得很亲切,崇拜。那种感觉要形容的话就是就好像是知道很多秘闻的哥哥大叔一样,而不是什么权贵公子哥。
林乐在接触多了之后也没有犯花痴了,徐嫣然对公子哥的印象也改观了很多。
她是见过天机的权势的,天机几个电话就把李芳搞得很难受,这样的公子哥认真起来那无疑是很危险的。
但至少在目前看来,天机跟徐清歌的关系很好,徐嫣然也为他高兴。
徐清歌以前也有朋友,如果认识也算朋友的话......灵猴和天机显然不同,灵猴一个电话叫他出来吃饭,还带着她一起,这种事情以前是不可能发生的。
吃完过后灵猴又开始泡茶。
茶余饭后,这个说法对s市人也是受用的,吃完饭了坐下来喝茶吹吹牛逼什么的可以说是惯例了。
顾知新和顾晓乐也没走,现在顾知新也不敌视天机了。
这么说,差距已经大到了他无法想像的地步。
在误会解开之后,他当然也没什么吃醋的想法了,说句难听的,要不是灵猴,天机会勾搭顾晓乐这样的丑小鸭?做梦去吧,童话里的故事都是骗人的......
“去新人预备队肯定是很辛苦的,你也要做好准备。不过或许你可以换一种想法,去里面呆上一年那一个打十个还真没什么问题,什么校花的贴身保镖之类的,你自己想想吧。别的不说了,锻炼一身肌肉出来小女生那还不得为你神魂颠倒?把阳刚气培养出来了,贵妇人什么的我也是认识不少的,她们就喜欢军队里出来的,一听是wj大队出来的,那不得春心荡漾啊。”天机这就开始教育了。
灵猴笑骂道:“去你的,别带坏我儿子。”徐清歌冷笑道:“嘴上说不要身体却很老实,其实你心里想的是儿子身边美女无数,贵妇都在为他倾心吧。”......