第二章
卡法城。
果然风景独特。
内外城的设计很适合当战略要地。
沿海的地方还修着特别高耸的城墙,很多值勤的哨兵站在上面。
市集也很热闹。
罗拉陪同黄宣找到一间客栈后,就表示要去打听公主的消息。
小黄同学乐得一个人逛卡法城,还是一个人方便。
罗拉走后,小黄同学还特意问了下客栈的老板,在是否有拉丁帝国的玛格丽特公主要嫁克里米亚汗国王一事,得到了肯定的回答,但是送亲的队伍还没有到卡法,至于为什么,还不清楚。
灾荒的生涯中,大家都在努力开发新的食物,卡法这个靠海的城市,黑海由于其独特的地理环境,导致海水中鱼类资源丰富。
大白鲟正是这里独特的品种,加工过的鱼卵就是红鱼子酱,红鱼子酱的价钱远远高于鳕鱼卵的黑鱼子酱。
鱼子酱,被誉为食物中的黑珍珠,同鹅肝、松露齐名。
买鱼子酱,要看好级数、产地。传统上,鱼子酱以俄罗斯及伊朗出产的野生鱼子酱为最高品质,鱼子均来自黑海和里海的鲟鱼。
黄宣在港口观看渔民用大网捕捞回来的鲟鱼,他们用绞车将网拖到岸边。当网里有怀孕的雌鱼时,人们会用木棒对其当头一击,将它打晕。上岸后在送到加工地点前还要再击打一次。通过在鱼腹上切开的口子取出全部的鱼子,那时候鱼还没有死,取出的鱼子被放在一个金属丝制作的大炉子上,来回地移动,筛选出大小。收集在一只金属罐中的鱼子,在经过反复冲洗去除杂质之后,技巧娴熟的腌制人会过来给鱼子分类并进行腌制。在分类中大小和颜色是首要的考虑因素。随后,送去腌制。盐份均匀分布之后,还要用一张极细的网子将水份过滤干净。处理完的鱼子酱装进涂过漆的锡罐中密封。在熟练工人的操作下,不超过15分钟。
黄宣打听了下价格,普通等级的鱼子酱价格和面包一样。还真是便宜啊。
虽然最好鱼子酱的是里海的鲟鱼,但是黑海的鲟鱼产的鱼子酱品质也不相上下的。
黄宣津津有味的凑在他们边上观看加工,一边和渔民闲聊,这次凑过来一个人。
“我叫贾斯汀.博纳德,看来先生对鱼子酱很有兴趣。”贾斯汀在边上打量黄宣有段时间了,东方来的人啊,穿着的衣服虽然看起来相似,但是从材料上来看,绝对不是凡品,也只有东方那里才能织出这么好的料子,针脚还这么细腻。
“是啊,但是我想要些好点的货色,比如60年以上的大白鲟”大白鲟身长达5米,重达1000磅以上,其鱼卵可以占体重的20%以上。大白鲟的鱼卵是最大的一种,制造的时间也很长,母鱼需费时20年才能长成到可以产卵,大白鲟的寿命可在百岁以上,体长可以超过4公尺,而体重将近1公吨,完全成熟的鲟鱼大约年纪在60岁左右,也有为数极为稀少的百岁以上大白鲟所生产出的鱼子酱,珍贵的程度就不必多提了。而品质最好的鱼卵不超过鱼卵分量的5%。
“有是有,可是它的价格”贾斯汀观察着黄宣的脸色。
“价格不是问题。重要的是品质。”黄宣傲慢的说。
贾斯汀听到这个话,暗自心喜,领着黄宣走出港口,拐到隔壁的一个巷子里,然后指着一个房间示意黄宣跟他进去。
贾斯汀转到屋后端出来一个水晶盘子,鱼子就这样平铺了淡淡一层。白鲟是鲟鱼家庭中体型最大的品种,鱼卵大且松散,闪耀着钢灰色的光泽,颗粒越是肥硕饱满圆润,色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。
用贝壳匙把鱼子酱送入口中,轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎;耳中欣赏"啵、啵"的声音,就在这迸破的瞬间硬是多了与众不同的弹性,舌上略略施压,初时似乎觉得那么一点点的、微微推拒着般的抗力,但也就是因为这毫秒间的牵延,让人分外牵肠挂肚,然后一种优雅细腻的气息飘然逸散。
鱼子酱的品级越高,鱼子酱里的鱼脂含量相对递增,含盐量则相对递减;遂而,口感更黏稠,风味更精致更清扬。
贾斯汀欣赏着黄宣满意的表情“你尝的就是我们这里60年的鱼子酱中品质最好的部分,口感如何?我还有更高年份的。不知道你想要那种,数量多少?”
黄宣没有回答他的问题“我的商队,明后天就能抵达这里,我运了不少粮食来这里,需要几间大仓库,越大越好,因为有不少粮食。不知道你能否先帮我这个忙?”
“大仓库的话,略略有些困难,黄先生你不知道,一两间的话我本人就可以提供,更多的话,可能不是很好办,因为我的仓库主要用来堆放海鲜,让先生的粮食和它们放在一起”贾斯汀显得有些问难。
“其实我的粮食也是需要立即出售的,我在这个城只呆几天时间,你能否帮我找些其他的商人,他们提供给我商品,我提供给他们粮食。不知道先生能否帮我这个忙?”
“暂时存放的话,我可以提供给你一地方”贾斯汀带着黄宣又走了几条街,绕到了一处由围墙围起来的空地。
“这里已经被克洛斯.奈尔爵士预定了,他要盖一处新的房子。但是开工用的石料和木头还没有运到,所以最近几天都会空着。我和他私交甚好,他会同意借几天用用的。只是”贾斯汀搓了搓手指。“可能需要一些费用”
这么努力的帮黄宣其实他也有私心的,鱼子酱虽然珍贵,但是保质期实在太短,最近卡法局势不是很明朗,背地里流言很多,有说元军要重新打回来的,还有说鞑靼人最近也不安分,城里很多贵族都在招募私军。如果换成粮食那可是硬通货。
黄宣看了一下地表已经被清理干净了。大概有2个现在的足球场那里大。用来堆粮食足够了。“没问题,另外我还需采购一些其他的商品,明天我下午我再过来找你。”
和码头附近简陋的窝棚比起来,市中心显得非常繁华,精美华丽的建筑也越来越多,街道也被清扫的非常干净。
正是傍晚时分,落日的斜辉映照在周围的建筑上,非常有感觉。
各种肤色和长相的人穿梭在街道上,有时候还能看修女和修道士。
不过这时教堂的钟声响起来了。
身边的人行走开始匆忙起来。等到第二次钟声响起的时候,黄宣发现街道上居然没有人了。
“这位先生”
黄宣向发出声音的地方看去,建筑的阴影下缓缓走出一个人,“请问?”
“这个钟是宵禁的钟,在第二次钟响结束后,如果你还在路上游荡,就会被抓起来的”克洛斯.奈尔缓缓说道。“现在已经是第二次钟响。”
“啊”黄宣暗暗问了下洛林距离旅馆的路线。还好,不是很远。“非常感谢先生的指点,我立刻就回旅馆去”
旅馆的房间,黄宣还是第一次走进来。
第一眼看到的,就是一个人。
一个女人
安静的坐在房间的凳子上,边上的烛火忽明忽暗的闪着。
她就是罗拉,但比起早上狼狈不堪的样子,现在全身已经被收拾的山清水秀,身着清爽的藕色长衣直到地面,胸口有装饰针固定,腰间有多股编制的丝带,在背后交叉折回前身系紧,飘飘然下垂到脚面。
她正一脚一脚的踢着丝带玩着,看到黄宣进来,立刻坐端正了。
虽然洛林在他进门前就通知过,罗拉在房间里等他,但是看到人还是吃了一惊,早上灰灰的皮肤已经被灯光映照的雪白粉嫩。
“黄先生”罗拉淡淡的笑着。“公主殿下大概明后天就能到卡法镇了”
洛林立刻和他汇报罗拉离开后的去向,她中午和他分开后就去了一间小酒馆,在里面呆了1小时左右后离开,然后就开始重新采买衣服之类,直到下午才回到旅馆租了黄宣隔壁的房间,然后继续出去采买东西,和黄宣是前后脚回到的旅馆。
“这真是一个好消息!”黄宣感叹道。
小黄同学看着对面的罗拉,突然想到,如果貂禅美眉穿着这样的衣服,坐在他的房间里等他回来,那该是多好拉。