三蔬鲜鱼总汇
    * 脂肪4.5克
    * 蛋白质10.4克
    * 膳食纤维1.5克
    * 碳水化合物8克
    * 胆固醇19.2毫克
    * 热量109.9千卡
    材料
    山药 20克
    小黄瓜 30克
    胡萝卜 30克
    鱼片 50克
    水 50毫升
    油 1/2小匙
    调料
    盐 1小匙
    做法
    1胡萝卜洗净去皮，切丁；小黄瓜洗净，切丁；山药洗净去皮，切丁，备用。
    2热锅，加入油，放入胡萝卜炒熟，再加入水，放入山药丁、小黄瓜丁和鱼片炒熟，并加入盐调味即可。
    健康知识
    做菜时尽可能多地放入各种颜色的蔬果，红、黄、绿色就有不同的植物营养成分：胡萝卜素、茄红素、叶绿素都是对健康加分的营养素。