糖尿病人的一个月三餐搭配
糖尿病人的一个月三餐搭配
注1:主食请以米饭、糙米饭、五谷饭、三色蒸饭、香菇人参饭以1/2碗随机搭配。
注2:一天请摄取两份水果(60卡x2),其中一份以柑橘类最佳。
注3:点心以1~2份以内为佳,建议以无糖高纤饼干或以代糖为糖分来源(如:代糖豆花)。
注4:早餐可再搭配240毫升的低脂奶或无糖清豆浆。
注5:醣与糖的互换:一份主食15克的醣,可换成15克糖,要吃含糖15克的点心就要少吃1/4碗饭。
注6:美国糖尿病学会建议,糖尿病人的糖化血色蛋白(hba1c)要控制在6.5%~7%以下。