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凉拌芦笋
■ 凉拌芦笋
材料
芦笋12根,香菜1棵,芹菜1根,红甜椒1/3个,魔芋粉结3个
调料
白糖、黑胡椒粉各少许,酱油1小匙,香油2大匙
做法
1芦笋去除老皮,洗净后再放入沸水中汆烫;魔芋粉结汆烫一下,备用。
2将香菜、芹菜、红甜椒都洗净切成碎状。
3将调料混合均匀成酱汁备用。
4取一盘放入芦笋与魔芋粉结,再撒入做法2的材料,最后将酱汁淋在芦笋上面即可。
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