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宫保卷心菜
■ 宫保卷心菜
材料
小卷心菜180克，姜片20克，干红辣椒10克，水60毫升
调料
盐1小匙，植物油少许
做法
1小卷心菜切块，用沸水汆烫后，沥干水分备用。
2热锅倒入少许油，将姜片、干红辣椒放入锅中炒香，再加入小卷心菜、水与其他调料拌炒匀即可。
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