■ 海带炒黄豆芽
    材料
    海带丝120克，黄豆芽100克，胡萝卜丝20克，芹菜段15克，姜丝10克
    调料
    盐1/4小匙，生抽、白糖各1/2小匙，醋少许，植物油2大匙
    做法
    1海带丝切段、洗净，放入沸水中略汆烫后捞起沥干；黄豆芽洗净，放入沸水中汆烫，再捞起沥干，备用。
    2热锅，加入油，放入姜丝爆香，再加入胡萝卜丝、海带丝、黄豆芽和芹菜段炒匀。
    3最后加入其余调料拌炒至入味即可。