第20章煮大骨汤
“好吧。”楚凤儿点头。
将韭菜冲洗干净,切成细段,粱依依拿出了家里小母鸡下的六个鸡蛋,拿出来之后就只剩下五个,这原本是楚凤儿打算明天拿去市集上卖了换钱的,要是换做平常,家里没有一个人会舍得吃这些鸡蛋,但是现在情况不同了,她们有钱了,不再像之前那样快穷得揭不开锅,这些鸡蛋吃了也就是吃了。
六个鸡蛋一一被敲进海碗里,粱依依把切好的韭菜捧进碗里,放了些盐,这才拿着筷子搅拌,她边搅拌,边说:“大妹,你帮我塞跟柴进灶子里头。”
楚凤儿照做。
火势再次燃起,粱依依端起碗,在空中花了个圆圈,蛋液落在锅里凝成蛋花,味道香可醉人。
鸡蛋最容易熟,香味也是飘得最快的,就连一直稳稳坐在客厅的楚铭轩也终于坐不住了,缓缓地扶着墙走来厨房。
将韭菜炒鸡蛋盛放进海碗里端到桌上,见大家都在厨房,粱依依也毫无意外,她对大家道:“开放了,快去洗手吃饭。”
她在切肥肉之前,就已经淘好米放在另一个灶子里煮了,这会儿菜炒好了,米饭也早熟了。
洗好手,大家盛了饭,坐在各自的位置上。
即使天色还亮堂着,太阳还挂在天边,但这些也驱赶不了他们此刻内心深处的馋虫。
今天的晚饭只有两道菜:蒜姜肉片和韭菜炒鸡蛋。
粱依依实在不想吃青菜了,这两天顿顿都是青菜,都快吃吐了。
大家在蒜姜肉片做好时便已经迫不及待,这会儿开饭了就等不急的用筷子往碗里夹菜,除了粱依依,他们的筷子都是直接伸向那道蒜姜肉片,没人去夹韭菜炒鸡蛋。
粱依依纳闷地看着他们,个个都吃得喜笑颜开,饭也用了好几碗,她不由问:“你们怎么都不吃这道菜?”
明明看着极有色相,而且味道也很香,想不出来他们为什么都不吃。
闻言,大家夹菜的筷子放慢下来,粱子归看着她:“这个菜没人吃过,我怕吃了对身体不好。”
粱依依道:“我是大夫,这道菜吃了不仅对身体没有害处,反而还有好处,要是真吃出什么问题,不是还有我吗?”
经她这么一说,大家才想起她会医术,楚凤儿盯着韭菜炒鸡蛋有些犹豫:“那我就吃了?要是真有啥问题,大嫂你可一定要救我。”
粱依依满头黑线:“放心,不会出任何问题的。”
楚凤儿深吸了一口气,筷子有些颤抖地落在那道韭菜炒鸡蛋上面,神情严肃得像是要去副战场的将士。
只见她夹起一块金黄翠绿的蛋花,缓缓放进嘴里,生硬地嚼着腮帮子。
众人的目光都在紧紧盯着她,楚凤儿原本微皱的眉头在他们的注视下渐渐放松,转而变成一种类似于愉悦的表情。
当那蛋花下肚,她才注意到众人都在看自己,楚凤儿立马发表意见:“快吃啊,这道菜像大嫂说的一样呢,很好吃!”
说着,她又伸出筷子去夹了蛋花,这次丝毫没有犹豫的嚼了起来。
大家被她的吃相所打动,也尝试着吃了一小块,然后像她那样再次伸筷子去夹。
见大家终于接受了这盘韭菜炒鸡蛋,粱依依很是欣慰。
吃完了晚饭,她做的两道菜连汁都不剩——被他们拿去拌饭吃了。
楚凤儿留下来帮她洗了碗筷,粱依依问她:“大妹,你可有吃过辣椒?”
“辣椒?那是什么?”楚凤儿一脸不解。
听到这个答案,粱依依有些释怀,楚家之前连温饱都是个问题,不知道辣椒为何物也算正常。
洗碗碗筷后,她拿出用油纸包裹着的辣椒给她看。
“这就是辣椒啊?也是可以吃的吗?”楚凤儿问。
“辣椒和我们吃的酱油还有盐都是配料,炒菜的时候放它,就是味道不知道你们能不能接受。”
“味道很奇怪吗?”
“第一次吃会觉得,但是以后的话,说不定你们会爱上她的味道。”她本来是个吃不了辣的人,后来吃多了,也对它上瘾了。
“嗯。”
见粱依依洗了好碗还不打算走,楚凤儿问她:“大嫂,你还不回房洗澡睡觉吗?”
粱依依摇头:“我先熬点汤,要熬到明天才能喝。”
“那好吧,你早点睡,我先去洗澡了。”楚凤儿说。
“去吧。”
粱依依把回到家就放在水里泡着的猪大骨拿了出来,又用水洗了一遍,放进大锅里,放盐一勺盐,加了没过骨头两倍的水,这才将锅盖盖上去。
锅盖很沉,用不着担心夜里有老鼠偷喝汤。
她想了一下明天要吃什么,便把用麻袋装着的黄豆舀了几勺出来,放在木桶里,简单的清洗几遍,将水倒进桶里,用桶盖盖好。
明天要做麻婆豆腐,这黄豆必须得提前浸泡好。
洗澡过后,粱依依又进了厨房一趟加柴,之后才回了房间睡觉。
大妹和小弟他们的房间都是黑的,应该都睡着了,只有她和楚铭轩的屋子里是点着蜡烛的。
楚铭轩已经睡了,粱依依宽了衣便轻手轻脚地爬上床,盖了薄被。
粱依依因为职业是军医,市场需要赶往部队去替人疗伤,电话更是二十四小时不关机,这导致她睡眠一向浅,也算是她的职业病。
睡到半夜里,粱依依从床上爬了起来,往灶子里添了根木柴,这才打着哈欠继续回去睡觉。
翌日一大早,粱依依是被隔壁家的公鸡打鸣声叫醒的,她穿好衣服,去厨房掀开锅盖,浓郁的骨头香味扑鼻而来,锅里的汤早已熬成了奶白色,看着就很好喝。
粱依依开始忙活起来,用骨头汤在另一个灶子里熬了粥。
昨晚泡的黄豆也好了,只是家里没有石磨,还得去别人家里借才行。
米快开的同时,粱依依放了点虾米还有盐进去。
楚凤儿此时正端着衣服盆子回来晒衣服,粱依依走过去问:“大妹,你知道谁家有石磨吗?我行借来用用。”
“大嫂,你要石磨来干嘛?”她们家又没有种小麦,用不着磨面。
“我要用做磨豆子,做豆腐和腐竹。”粱依依跟她说。
“这又是啥?”楚凤儿觉得新奇,怎么总是能在大嫂嘴里听到那么多从没有听说过的东西?