第三百三十五章负责人
苏明旭听了嫣然点的那两个菜,也不由得苦笑,那个是多年前街边小吃铺里的小菜,这样规模的饭店里怎么可能去经营,闹不好,对方还得以为这是来故意捣乱的,但是嫣然想玩,他就只能陪着,于是便紧跟着也点了两个小菜,服务员听了也是一脸的无奈,这两个菜,美食城里的菜单上照样没有。
服务人员对菜的有无同样也是没有表态,她很是礼貌的把两个人要的四个菜的名称,核实了一遍并记了下来,心里也在盘算着,这两个人是真的来吃饭,还是故意来这里砸场子的。
其他的菜就好点了,虽然只有两个人,但苏明旭却捡着美食城的特色菜,或者感觉嫣然爱吃的菜,点了满满的一大桌子,别说了两个人,就是十个人一起吃,那也足够了。
房嫣然并没有对苏明旭负债累累还如此挥霍进行质疑,也没有因为两个人吃不了这么一大桌子的菜会造成浪费而反对,她只是很享受的坐在那里,苏明旭每点一个菜,她的嘴边就微微的浮现出一丝的笑容,直到苏明旭觉得这一桌子菜实在放不下了,才停止了点菜。
点这一桌子菜,估计不是为了吃,就是为了看着高兴,而博红颜一笑吧,服务员心中默默的感慨道,这有钱人可真会造啊,什么时候,能个男人肯为自己奢侈一回啊,不用让他们这样,有他们的十分之一,也就很高兴了,不要像自己的前男友那样,吃顿饭花个五百六百的就要看他几天的脸色。
服务员从苏明旭的包间离开之后,一边把他苏明旭点的菜单发给了后厨,因为她没有力度去询问后厨那四个菜能不能做,便把这件事情向大堂经理做了汇报。
大堂的经理不敢大意,也怕惹出事情丢了自己的饭碗,他直接给厨师长打过电话去,询问那四个菜会不会做。
厨师长并不知道苏明旭的那些事情,对于客人点出菜单上没有的菜了,他本身就很不高兴,认为在这个是前堂的责任,菜单没有的菜就应该劝说客人改点其他的菜,而不是擅自做主把菜给接下来,然后把难题丢给后厨。
“那四个菜不用管,先做其他的。”厨师长看其他的菜都点的很贵的,感觉对方的身份或许也不简单,就让人把其他的菜都先上了,最好那四个菜再以其他的理由推脱一下,或者干脆就丢给大堂,他们自己接的单,就让他自己去解释。
所以在接到大堂经理打来的询问电话的时候,厨师长毫不客气的回复道,“那四个菜,不在咱们美食城的经营范围,恕后厨无能为力,麻烦你们去和客人解释一下吧,如果没有其他的事情,我这里很忙,就先挂了。”
说完厨师长不待大堂经理说话,便挂断了电话,做为一个大饭店的厨师长,那水平也是绝对一流的,所以他的身上,也难免有时候会有一些傲气,其实苏明旭他们点的那四个菜,他只是瞄了一眼,根本就没细看,一看是菜谱里没有的,就已经显得不耐烦了,如果每个服务员都这样接单的话,那后厨就得乱套了。
大堂经理被强行挂断了电话,心中很是窝火,但是却也无可奈何,一个大堂经理好找,但是要找一个好的厨师长,那是相当的不容易,随意相对于酒店的价值来说,对方要不比他重要的多,如果两个人真的有了冲突,那大堂经理肯定是被对方首先考虑舍弃的一方。
惹不起便想惹不起的方法,大堂经理要做的就是,把事情的责任推脱出去,自己这边的事情做到位了,你后厨那边的菜,你爱做不做,只要到时候,真的闹起来,没有自己的责任就可以。
于是大堂经理,直接给美食城的负责人打了电话,把这事情简单讲了一下。
对于董事长交代的需要关照的人,肯定谁也不想招惹,不然万一董事长不高兴,那饭碗丢了是很正常的事情。
美食城的负责人,当即告诉大堂经理,要他告诉后厨,那几个菜,能自己做就自己做,如果自己做不出,就是去别的饭店买去,也得准时的给客人端上去,否则让他们自己找董事长说去。
这话让大堂经理感觉自己的腰板顿时硬朗了很多,这次他没有打电话,直接风风火火的冲到了后厨,神气十足的转达了美食城负责人对他所说的话。
厨师长虽然很不服气,但是只要没有闹到要辞职的地步,就不会故意的对着董事长干的,毕竟对方的给他开除的薪水,那是相当的高的,要以同样的薪水在找一个厨师长, 虽然难找,也还没到找不到的地步。
“行了,行了,你快别说了,赶紧走吧,胡乱的接单,是不是脑子有病啊,以后你也让服务员注意一下,别乱接单,这不没事竟给添乱了。”后厨外人是禁止入内的,所以大堂经理是站在门外的,厨师长听完大堂经理的话,十分不耐烦的摆了摆手,不想在听他说下去,哐的一声就把房门给关上了,留下了站在外面还想要在叮嘱两句的大堂经理。
什么玩意啊,你特么的才有病呢,就特么的好像是我愿意接这个单似得,大堂经理真的想张口骂街,却最终没有敢骂出口,他的心里忍不住诅咒这个厨师长,最好是把那几个菜给做砸了,那个年轻人要是闹起来,虽然不至于把厨师长给开除了,但那董事长肯定也会处理他的,不然的话,以后就没法维持他在众人心目中的威严形象,以后在说话,那也就不好使了。
既然是上面的领导指示的,即便他心里在一万个不愿意,那也的照着去做,厨师长拿过来苏明旭的那个单子简单的看了一下,菜的名字很简单,做法应该也不复杂,一看就是些不入流的菜品,要是点这样的饭菜,那应该去街边的小饭店,量大价格还便宜,作为一个大饭店的厨师长,做那样的菜真的是很跌份的,况且因为是太不入流了,他还真的就没有做过。