第343章 喜忧参半
香煎牛肉扒,选牛里脊嫩肉,搭配胡萝卜、西芹,辅以红葡萄酒、沙茶酱、咖喱油等精心煎制而成,味道香鲜微辣,口味宜人。牛里脊肉鲜嫩可口,再加上牛肉营养丰富,十分美味。
以餐刀切下一小块牛里脊嫩肉放入口中,略带辛辣的口感令人胃口大开。辣味虽不浓郁,但是十分适合不嗜辣的人群食用。最主要的是红酒浓醇的香味与牛里脊嫩肉完美的融汇在一起,既有牛肉的味道,又有红酒的芬芳,吃起来竟然给人一种微醺的感觉。
煎红酒丁骨牛排,牛排是以丁骨牛排为主。依旧是辅以红葡萄酒,不过却搭配了黄奶油,吃起来与香煎牛肉扒不仅口感不同,鲜嫩,带着些许的甜香,虽然放了些洋葱,但是烹饪过后的洋葱,洛雨彤还是稍微能接受的。
而接下来的芝士烤面包香酥可口,又带着小麦的芬芳,搭配着西红柿、草菇、牛肉末、奶酪丝等配料,当做主食吃也是一共美好的享受。
鸡蛋布丁爽滑可口、烩水果清凉甜美、抹茶芝士蛋糕比起普通蛋糕更加绵软,就连最后的蔬菜鸡汤,味道虽然清淡,但是鸡肉细嫩,入口即化,也算是不可多得的美味。
细细的品尝过自己点的几样美食,洛雨彤脸上挂起了满足的笑容,心里想着,果然不能小觑任何厨师的手艺,从这些菜中可以看出,制作的厨师对于火候等掌握的非常好,毕竟若是火候稍差,味道方面可就无法把食材的美味度发挥到极致了。
安安静静的享受过丰盛的午餐,餐后玛丽安夫人又从四楼叫了些咖啡、红茶和甜点下来。一边吩咐服务人员收拾餐桌,多布森先生等人转移到了小客厅当中。
“(英)真是太美味了!”洛雨彤坐在沙发上,端着茶杯慢慢的喝了口红茶,赞叹的对着众人说道。哪怕以往见识了诺亚主厨、卡莱拉等人的厨艺,但是洛雨彤还是要感慨这个世界关于厨艺的发展真的有种登峰造极的感觉。若非原著作者根据自己的喜好屏蔽了虫宴、野菜这样的存在,也轮不到洛雨彤来白白占便宜了。
“(英)雨彤喜欢就好,多在这边留几天的话,我带你去吃更多的美味。对面那家烤肉和火锅其实也不错,特别是韩式年糕火锅,以及泡菜,都是让人流连忘返的美味。”玛丽安夫人吃着水果拼盘,对着洛雨彤说道。虽然洛雨彤来洛杉矶是为了正事,可一日三餐由她来安排的话,玛丽安夫人绝对能让洛雨彤胖上几斤。
“(英)谢谢玛丽安了,不过泽宇还在家里,所以我要尽快赶回去才行呢。有机会再来的话再说吧。”洛雨彤歉意的对着玛丽安夫人点了点头,推脱的说道。找寻美食可是洛雨彤的专长,何况还有莫九跟着,洛雨彤可不想陪着玛丽安夫人等人,毕竟洛雨彤也受不了那么繁琐的餐桌礼仪。要知道刚才单是吃牛排就好几支刀叉,吃起来太麻烦了些。
“(英)哦,瞧我,都忘记了。小情侣们就喜欢腻在一起呢,那我就把推荐的餐厅名字邮件给你,有时间的话你们可以一块去享受。”玛丽安夫人暧昧的对着洛雨彤笑了笑,想到自己年轻的时候与迈尔斯先生也恨不得时时刻刻待在一起的样子,脸上的皱纹都不禁深了一些。
“(英)真是麻烦玛丽安了。”洛雨彤抿了抿嘴唇,点了点头应道。关于莫泽宇的厌食症,知晓的人绝对不在少数,毕竟商场上从来不敢有人拉莫泽宇去应酬吃饭喝酒之类的,不过毕竟是玛丽安夫人的好意,洛雨彤也不会拒绝就是了。
“(英)好了,在休息一会儿我们就回去了。关于雨彤打开的那些资料,稍候我会让人带去研究所的。那么关于上次的那些食材,雨彤有想到什么更好的制作方法么?”多布森先生打断了玛丽安夫人的话,看向洛雨彤询问道。
在多布森先生看来,莫泽宇和洛雨彤虽然密不可分,但是感情方面估计不可能那么平稳,毕竟一个厨师嫁给一个厌食症患者,再加上家族原因,绝对不会那么简单就对了。谁又能确定莫泽宇对洛雨彤的好不是作秀给外人看的呢?毕竟这些事也只有当事人自己最清楚了。
“(英)竹鼠的制作其实并没有太大的难度,只要掌握了竹鼠的肉质和肌理,在制作的时候注意火候,制作的手法煎、炒、烹、炸等等都可以,我已经实践过了,味道都很不错。”洛雨彤闻言,认真的说道。
“(英)我之后也尝试了制作,搭配辣椒的话味道更好,浓郁的辣味与肉质完美的融合在一起,鲜辣可口。不过辣椒吃多的话可能会上火,到时候可以搭配些降火的蔬菜,比如今天看到的蒲公英就不错。”多布森先生点了点头,把自己的制作也说了出来。当然,多布森先生运用的是西餐的手法,与洛雨彤中餐的手法还是有些差别的。
“(英)我也用蛇蛋制作了些蛋糕,比起鸡蛋来增添了些弹性,但是腥味需要用香料遮掩,并不算太好,我暂时还没有找到更好的解决办法。”玛丽安夫人也开口说道。蛇蛋比普通的鸡蛋要大上一些,如果用蛇蛋制作蛋糕在原料方面也节省了一下开销。但是蛇蛋带着腥味,运用太多的香料遮挡,只会让蛋糕失去了原有的香甜。
“(英)香料么?我手里倒是有一份用来制作蛋糕的香料配方,也不知道有没有用处。”洛雨彤微微咬了咬嘴唇,看着玛丽安夫人说道。那份系统奖励的香料配方对于洛雨彤而言并没有太大的用处,毕竟是西式蛋糕使用的香料,她根本用不上。可如果交给玛丽安夫人的话,涉及到利益方面的问题,也不是那么好解决的。
毕竟不管是自己制作出香料给玛丽安夫人使用,还是直接把香料配方交给玛丽安夫人,代表的利益可是十分庞大的。毕竟一种新型食用香料的诞生,只会吸引多方面的注意,对他们的合作喜忧参半。